Endiveblade med Hindbær og gedeost

Start din middag med disse lækre og friske appetitvækkere. Den sprøde endivesalat kombineres med cremet flødeost og søde hindbær.

Fremgangsmåde

Brug en gaffel til at blande gedeost og fløde i en lille skål. Stil til side. Skær æblet ud i tynde skiver så de passer på endivebladene. Arranger endivebladene på en stor tallerken eller et fad. Læg en æbleskive på hvert blad. Brug en plastikpose eller sprøjtepose til at lave små dutter af ost på hvert blad. Drys med honning og pynt med pistachenødder. Kan forberedes en time før servering og opbevares i køleskabet. Serveres enten afkølet eller ved stuetemperatur.