Nicecream med hindbær og mynte

Det særlige ved denne isopskrift er, at den udelukkende består af frugt. Klargør isen dagen før servering, da den bliver bedst, når ingredienserne fryses natten over. Perfekt som dessert eller en forfriskende snack på en varm sommerdag.

Fremgangsmåde

Skyl hindbærrene, dræn dem godt, og stil dem på frost – gerne natten over.
Skræl bananerne, skær dem i stykker, og stil dem på frost natten over.
Fyld de frosne hindbær og bananer i en kraftfuld blender, og lad dem tø kortvarigt.
Blend ved høj hastighed, til din is har en cremet konsistens.
Tilføj mynte, og blend kortvarigt ved høj hastighed.

Din nicecream kan nu spises med det samme eller fryses i mindst 30 minutter, hvis du ønsker iskugler.

Hvis du ikke har en kraftfuld blender, er du nødt til at tilføje væske til den frosne frugt.