Blåbærpandekager

Blåbærpandekager

  • 2 bakker Driscoll's-blåbær (125 g)
  • 130 g hvedemel
  • 50 g sukker
  • 60 g ricotta
  • 2 store æg, blomme og hvide for sig
  • 120 ml mælk
  • 2 teskefulde reven citronskal
  • 1 teskefuld bagepulver
  • ¼ teskefuld salt
  • 1 teskefuld vaniljeessens

20 min | 4 portioner | morgenmad | forår | sommer

Blueberry
Blåbærpandekager
Blueberry

Mmm...

Fremgangsmåde

  • Forvarm ovnen til 120°C
  • Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål
  • Bland ricotta, æggeblommer, mælk, reven citron og vanilje i en anden skål
  • Hæl melblandingen i æggeblandingen og rør det sammen
  • Pisk æggehviderne med en elpisker, indtil der dannes bløde toppe
  • Vend forsigtigt de piskede æggehvider i pandekageblandingen
  • Opvarm en pande med kraftig bund til middel varme
  • Hæld cirka 60 gram dej i panden
  • Læg forsigtigt 10 blåbær på hver pandekage og bag i 3 minutter
  • Vend pandekagen og bag den anden side i 2-3 minutter, indtil den er fyldig og gyldenbrun
  • Hold pandekagerne varme i ovnen
  • Pynt med ekstra blåbær og værsgo'!
Leafs Blueberry
Leafs

Mere fra den samme ingrediens:

SMOOTHIE BOWL MED FRISKE BÆR

SMOOTHIE BOWL MED FRISKE BÆR

10 min.
Veganske pandekager med blåbær og hindbær

Veganske pandekager med blåbær og hindbær

10 min.
Blåbærcheesecake

Blåbærcheesecake

6 timer
Boghvede pandekager med blåbær

Boghvede pandekager med blåbær

20 min
Citron cupcakes med blåbærkompot og frosting

Citron cupcakes med blåbærkompot og frosting

1,5 timer
Grilled cheese sandwich

Grilled cheese sandwich

15 min.
Vis flere opskrifter

Find os på:

Danmark butiker

Bilka
Fotex
Netto Danmark
Nemlig

Bær er vores favorit, men cookies smager også godt ;-). På vores hjemmeside benytter vi cookies (ikke spiselige) for at sikre dig den kundeoplevelse, der er mest relevant for dine interesser. Se venligst vores cookie politik. Hvis du accepterer, forstår du aftalens vilkår og accepterer dem.