1 | 6 | nachspeisen
Ælt alle ingredienserne til dejen sammen, rul den ud og læg den i en lille springform (ca. 22 cm), idet du lader den gå op ad kanten.
Bland alle ingredienserne til fyldet (undtagen bærrene) og tilsæt til sidst brombærrene. Læg fyldet på bunden og bag det hele i forvarmet ovn ved 160 grader (180 grader over-/undervarme) i ca. 1 time.
Pisk fløden til toppingen stiv og fordel den på hele den afkølede kage. Purér brombærrene med vaniljesukker og hæld dem på i midten. Pynt med de resterende ingredienser, og servér.
