15 min. (+ 12h) + 5 min | 8-10 portioner | fester og helligdage | fællesskab
Hvad er bedre end en kold cocktail på en varm sommerdag? Lav din favorit cocktail om til en lækker forfriskende ispind! Tilføj lidt salt, og vupti – en næsten rigtig margarita!
Forberedelsestid: 15 min. tid til at fryse
Tilberedningstid: 5 min.
Kog vand og sukker sammen i en mellemstor kasserolle. Skru ned for varmen, og lad vandet simre indtil sukkeret er helt opløst. Køl efterfølgende siruppen helt ned.
Blend jordbærrene til puré i en blender. Si puréen i en finmasket si (du skal gerne ende med omtrent 350 gram puré). Bland jordbærpuré med sirup, limesaft, tequila og orangelikør. Hæld blandingen i forme til ispinde. Stil ispindene i frysere, og efter kan du sprinkle salt på. Lad derefter ispindene fryse helt ned – 12 timer eller natten over.
